【干し椎茸の万能ソ-ス】が「調味料選手権2015」で「素材がよろこぶ」調味料部門で優秀賞を受賞

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ヨネビシ醤油 映像コーナー

ヨネビシ醤油 映像コーナー
伊藤忠食品(株)
東京試飲・試食商談会
2012年4月23日


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米菱醤油

米菱醤油720ml二度仕込み醤油(田舎醤油)に米麹を加えることにより、塩分を12%におさえたうす塩の二度仕込みしょうゆ。

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田舎醤油

田舎醤油720ml国産丸大豆と脱脂加工大豆を使用し、長期熟成の本格的な二度仕込みしょうゆ。

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常陸丸大豆醤油

常陸丸大豆醤油720ml常陸の国の大豆と小麦を、杉の木桶に仕込みました。色の淡い甘口しょうゆです。

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精製醤油 ひな菊

精製醤油 ひな菊火入れ(加熱処理)をしない、国内産丸大豆使用の再仕込み(二度仕込み)生しょうゆ。

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天然水つゆ

天然水つゆ720ml鰹節は「枯節(かれぶし)」、水はミネラル水など、吟味した素材のみを使用しました。

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たまり漬けの素

たまり漬けの素720ml二度仕込みしょうゆの醤油だまりを集め、漬け物の素として仕上げました。

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国産丸大豆 生みそ

国産丸大豆 生みそ手作りが醸し出す風味。(完熟味噌、塩分11%)国産の大豆と米を、塩はミネラルを含んだ自然塩のみを使い、丹精込めて造られたコクのある生みそ。

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常陸の国からの卵かけご飯専科

常陸の国からの卵かけご飯専科「県産大豆と小麦」を原料とした「常陸丸大豆醤油」に「県産の乾し椎茸」から手間と時間をかけて抽出した濃縮だしをなじませたこだわりの醤油です。

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生しょうゆ720mL

生しょうゆ720ml国産の大豆と小麦で昔風に仕込んだ、酵素の生きている濃口の、丸大豆生しょうゆ。
(ワインのような澄んだ赤み・・塩分13%)

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味里醤油 1800mL(PET)×6本入

味里醤油 1.8ℓp自然でまろやかな味は、どんなお料理にもマッチし特にうどんのつゆなどの和風料理におすすめの業務用しょうゆです。

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濃口醤油 1800mL(PET)×6本入

濃口醤油 1.8ℓp塩かどのとれたマイルドな味を、中華料理の業務用としておすすめします。

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